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全球市場拓展服務集團大昌華嘉(DKSH)引進德國知名廚房設備品牌-RATIONAL全新的Self-Cooking Center迷你蒸烤箱(見圖),科技事業部總經理曹維倫昨(五)日在台北萬豪酒店舉行的發表會中指出,我們有超過一百名服務人員及完整的商業網路代理,創造RATIONAL市占率成長近五成,這也是全球餐飲業界首次推出迷你尺寸的專業蒸烤箱。

德國RATIONAL蒸烤箱為美國白宮及阿拉伯聯合大公國皇室御用的廚房指定設備,台灣大昌華嘉代理已有超過二十年的歷史。曹維倫指出,透過提供實機體驗,已成功於每個銷售據點創造商機,這次也很高興能將這個新產品引進到台灣市場。

由於RATIONAL的創新科技,2017嘉義年菜商品可使專業廚師能用最少的人工操作烹飪精緻菜餚,儘管新的Self Cooking Center XS蒸烤箱體積小,但iCook Control系統可依主廚設定,自動偵測食材體積、數量,調整蒸烤箱內的烹飪條件,主廚還可透過Wi-Fi遙控操作。

大昌華嘉是一家總部設於瑞士蘇黎世的全球性企業,西元二○一二年於瑞士證交所公開發行上市,在全球三十六個國家設有七百七十個營運據點,其中七百四十個分佈於亞洲地區。36E9703EF638027D
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